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● 上帝之手封住30萬(wàn)畝茶園　● 政策之手捆住高端客戶(hù)　● 投機(jī)之手撩撥普洱茶價(jià)

    2013年，茶市無(wú)春光。

    在江蘇溧陽(yáng)，受三公消費(fèi)新政影響，馮氏春茶果專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人馮先生5月3日告訴記者，今年春茶銷(xiāo)售不理想，“往年，都要加班加點(diǎn)采摘�？蛻�(hù)催得急，講價(jià)少。今年春茶行情不好，報(bào)價(jià)低，客戶(hù)少。”

    在四川省雅安市名山區(qū)，受霜凍、地震災(zāi)難的先后“洗禮”，名山茶葉局局長(zhǎng)陽(yáng)永翔透露，截至5月3日，作為全國(guó)第二大產(chǎn)茶區(qū)，名山區(qū)逾30萬(wàn)畝茶園的夏茶成品茶“毛峰”已經(jīng)積壓了250萬(wàn)斤。

    相較于江蘇、四川兩地茶市，云南普洱市2013年春茶市場(chǎng)也有幸福的煩惱，“主要產(chǎn)區(qū)近段時(shí)間外地茶客爭(zhēng)先搶購(gòu)幾大知名茶山古樹(shù)春茶的場(chǎng)面每天都在上演”。當(dāng)?shù)夭枭逃X(jué)得，“似乎又回到2007年時(shí)瘋狂投機(jī)的光景：價(jià)格上漲，茶商掃貨。”

    高端客戶(hù)隱匿茶市

    “這些都是新上市的春茶，進(jìn)來(lái)看看。”日前，《國(guó)際金融報(bào)》記者在上海浦東嘉里城天福茗茶門(mén)店看到，大多茶葉專(zhuān)柜都貼上了“春茶上市”的標(biāo)簽，記者在店內(nèi)逗留十多分鐘，顧客寥寥無(wú)幾。

    銷(xiāo)售人員告訴《國(guó)際金融報(bào)》記者，春節(jié)后，茶葉生意很淡，高端茶更是少人問(wèn)津。此外，今年該店接受公務(wù)采購(gòu)的訂單，與去年同期相比減少近一半。

    “如果能接到公務(wù)采購(gòu)的單子，利潤(rùn)可達(dá)15%以上，而一般批發(fā)給茶樓的利潤(rùn)也僅4%至5%。”按照大多數(shù)商家的說(shuō)法，往年公務(wù)采購(gòu)是高端茶消費(fèi)的主力，去年該類(lèi)茶葉價(jià)格上調(diào)數(shù)次，今年不升反降，“市場(chǎng)不景氣，價(jià)格也上不去”。

    上海市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)公布的2013年春茶茶情3號(hào)通報(bào)顯示，今年高端茶銷(xiāo)量大跌10%至30%，少數(shù)企業(yè)跌幅超過(guò)50%。終端市場(chǎng)消費(fèi)的低迷已“傳染”至產(chǎn)業(yè)鏈前端。

    江蘇常州溧陽(yáng)是茶葉生產(chǎn)大縣。“往年，都要加班加點(diǎn)采摘�？蛻�(hù)催得急，講價(jià)少。今年春茶行情不好，報(bào)價(jià)低，客戶(hù)少。”江蘇常州市溧陽(yáng)馮氏春茶果專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人馮先生5月3日告訴《國(guó)際金融報(bào)》記者，今年春茶銷(xiāo)售不理想，合作社制茶成本卻年年抬高。

    “一斤干茶至少需采摘5斤以上濕茶，一個(gè)采茶工有時(shí)候一天還采不到半斤濕茶。”馮先生給記者算了一筆賬，今年合作社聘請(qǐng)一個(gè)采茶工每天工資比去年漲了20%，一斤濕茶的采摘成本至少在四五百元，還有除草、化肥、包裝、運(yùn)輸?shù)乳_(kāi)銷(xiāo)，一斤白茶的綜合成本不低于千元，利潤(rùn)很薄。

    天災(zāi)襲21萬(wàn)雅安茶農(nóng)

    雅安市名山區(qū)是全國(guó)第二大茶葉基地，90%的農(nóng)民以種茶為生，種茶面積達(dá)30.25萬(wàn)畝。去年總產(chǎn)量4.63萬(wàn)噸。今年2月開(kāi)始，這里連續(xù)遭遇了霜凍和數(shù)十年不遇的干旱，1-5月份減產(chǎn)1萬(wàn)噸。半月前又遇地震，已加工的250萬(wàn)斤夏茶成品茶滯銷(xiāo)。

    據(jù)相關(guān)媒體５月３日?qǐng)?bào)道，名山區(qū)茶葉局的一組統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，地震之后，名山5萬(wàn)名外地采茶人全部返鄉(xiāng)，30萬(wàn)畝茶園的夏茶無(wú)人采摘，讓名山茶農(nóng)遭遇了難以想象的困局。截至5月3日，名山區(qū)的茶葉今年已經(jīng)減產(chǎn)了1萬(wàn)噸，超過(guò)了去年總產(chǎn)量的1/5。

    今年正月初十，名山平壩區(qū)域的9萬(wàn)畝茶園遭遇了霜凍災(zāi)害。茶芽減產(chǎn)一半，新芽的生長(zhǎng)也受到了影響。茶農(nóng)們都期盼著“明前茶”能挽回?fù)p失。

    但旱情來(lái)襲，今年，名山區(qū)的旱情數(shù)十年未遇，雨城雅安的天空難見(jiàn)雨滴落下，“從2月1日到4月5日清明之間下雨的日子只有8天。”據(jù)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)介紹，往年這段時(shí)間，可以遇到40個(gè)下雨天，能采40次茶。

    初步估計(jì)，此次旱情使當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)人口平均收入在3個(gè)月內(nèi)降低了840元，相當(dāng)于全年收入的1/10。

    4月19日，地震前一天，名山區(qū)各大茶葉鮮葉交易市場(chǎng)人聲鼎沸。這一天，黑竹鎮(zhèn)市場(chǎng)單價(jià)96元的單芽鮮茶賣(mài)了5０００公斤,不幸的是，“第二天就地震了，名山的全部交易市場(chǎng)關(guān)了3天”。

    4月23日，名山各大茶葉交易市場(chǎng)重新開(kāi)業(yè)，在名山的500名外地茶葉經(jīng)銷(xiāo)商流失，銷(xiāo)量平均下降三成，單價(jià)也下降了三成。名山茶葉局局長(zhǎng)陽(yáng)永翔透露，截至5月3日，地震前采摘的夏茶成品茶“毛峰”已經(jīng)積壓了250萬(wàn)斤，“往年這個(gè)時(shí)候，茶廠的倉(cāng)庫(kù)里幾乎看不到存茶了。而今年，幾乎所有大型茶廠的冷庫(kù)，全被茶葉塞滿(mǎn)了。”

    投機(jī)客“騷擾”普洱茶

    普洱茶又瘋狂了。據(jù)媒體5月5日?qǐng)?bào)道，在云南普洱市和昆明市，有普洱茶“茶皇”之稱(chēng)的老班章大樹(shù)茶毛茶，均價(jià)從去年的2800元/公斤漲至約5000元/公斤。而另外比較知名的易武、冰島等地的古樹(shù)茶的漲幅也大致在30%左右。其中，冰島古樹(shù)純料毛料的收購(gòu)價(jià)從去年的6000元/公斤，今年已突破10000元/公斤，漲幅超過(guò)50%。

    據(jù)報(bào)道，在云南普洱茶的主要產(chǎn)區(qū)，近段時(shí)間外地茶客爭(zhēng)先搶購(gòu)幾大知名茶山古樹(shù)春茶的場(chǎng)面每天都在上演。而當(dāng)?shù)夭枭虃円灿X(jué)得，一切似乎又回到2007年時(shí)的光景：價(jià)格上漲，茶商掃貨，名貴普洱茶奇貨可居，“普洱茶從飲品又開(kāi)始變成了投資品。”

    對(duì)于普洱茶行情近期的瘋漲，資深投資人表示，目前有大筆資金進(jìn)入普洱茶市場(chǎng)進(jìn)行市場(chǎng)培育，情況跟2007年相似，跟風(fēng)炒作者要小心，普通投資者投資需理性。

    云南茶業(yè)研究專(zhuān)家王銘分析稱(chēng)，這一輪普洱茶的炒作從2012年就已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)苗頭，按照現(xiàn)在的趨勢(shì)，用“爆炒”來(lái)形容是恰如其分的。“從茶友們的反饋和市場(chǎng)的實(shí)際情況，珠三角一帶的茶商大佬們已經(jīng)開(kāi)始補(bǔ)貨。重量級(jí)的大佬補(bǔ)貨是市場(chǎng)反彈的強(qiáng)烈信號(hào)。不僅僅是南方，在廈門(mén)、大連甚至哈爾濱，今年普洱茶的銷(xiāo)售增幅明顯，甚至可用‘較大’一詞來(lái)形容。長(zhǎng)江以北對(duì)于云南普洱茶來(lái)說(shuō)，增長(zhǎng)的空間是巨大的。”

    王銘分析，山東、遼寧和環(huán)渤海沿線(xiàn)，是本次發(fā)力的重點(diǎn)地域，那些大炒家的進(jìn)貨量都是“噸”以上級(jí)別。不少云南當(dāng)?shù)夭枭烫寡�，云南�?年以來(lái)持續(xù)干旱少雨，對(duì)普洱茶生長(zhǎng)產(chǎn)生較大影響。而且，今年雖然氣候干旱但不嚴(yán)重，恰到好處的小氣候使得春茶質(zhì)量較高，很大程度上就決定了茶葉的價(jià)格。

    茶企欲轉(zhuǎn)型回歸理性

    值得注意的是，今年第一季度茶葉出口卻呈現(xiàn)量?jī)r(jià)齊增態(tài)勢(shì)，有茶企甚至要求洋客戶(hù)“先付款，后發(fā)貨”。

    寧波海關(guān)發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年第一季度，寧波口岸累計(jì)出口茶葉3.2萬(wàn)噸，價(jià)值1億美元，比去年同期分別增長(zhǎng)12.9%和24.1%。

    “今年企業(yè)出口歐盟的茶葉量已近百?lài)崱?rdquo;經(jīng)營(yíng)茶葉出口生意的萬(wàn)順茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人史先生告訴《國(guó)際金融報(bào)》記者，去年整年公司出口近千噸茶葉，其中80%出口至歐盟國(guó)家，今年出口量有望提高。

    “公務(wù)消費(fèi)、送禮消費(fèi)曾一度是高端茶消費(fèi)的主力，對(duì)高端茶走俏和價(jià)格的提升起了很大的推動(dòng)作用，造成茶市‘虛火’旺。”上海茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳子法告訴《國(guó)際金融報(bào)》記者，市場(chǎng)行情在變，茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)都在尋求轉(zhuǎn)型。

    對(duì)于馮先生來(lái)說(shuō)，“轉(zhuǎn)型當(dāng)務(wù)之急就是通過(guò)各種技術(shù)手段降低人工成本，提高畝產(chǎn)值”。他告訴記者，“今年將加強(qiáng)在全國(guó)鋪設(shè)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，加大下游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和深加工，發(fā)力中檔茶葉市場(chǎng)。”

    走訪中，上海市場(chǎng)多位茶商向《國(guó)際金融報(bào)》記者透露，必須調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，不能再把生意一味壓在公款消費(fèi)和天價(jià)茶上。

    史先生告訴記者，在大形勢(shì)的驅(qū)動(dòng)下，公司將適當(dāng)壓縮高低檔茶葉的生產(chǎn)，擴(kuò)大中檔茶的產(chǎn)銷(xiāo)。“市場(chǎng)在回歸理性，也減少了企業(yè)在公關(guān)、人情方面的成本，轉(zhuǎn)而更加專(zhuān)注自身產(chǎn)品研發(fā)和轉(zhuǎn)型，茶企也可以站在同一起跑線(xiàn)上規(guī)律運(yùn)作，長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，對(duì)整個(gè)行業(yè)是個(gè)利好。”(來(lái)源： 國(guó)際金融報(bào) 記者 潘潔)